Frigorifico Santacruz

SEMANA DE LA CALIDAD 2018

frigorifico — Thu, 14 Feb 2019 21:46:45 +0000

Para fomentar la calidad, seguridad y salud en el trabajo en AGROPECUARIA SANTACRUZ, anualmente realizamos la semana de la feria del conocimiento la promoción de la salud las buenas prácticas de manufactura Prevención de los accidentes y enfermedades del trabajo.

CHINOS INTERESADOS EN LA CARNE BOVINA COLOMBIANA.

eme agencia Digital — Thu, 13 Oct 2016 13:17:04 +0000

Colombia sigue buscando ampliar su mercado internacional de carne bovina y por eso, esta vez le apunta a China, un mercado difícil pero que sin duda representaría un gran paso para el crecimiento de la industria agrícola en Colombia.
Actualmente se ha venido trabajando en el objetivo de agilizar los trámites con el viceministro de agricultura chino, Qu Dong-yu; para formalizar los permisos de exportación requeridos por este gigante asiático. La idea es que para el 2017, la carne colombiana ya se encuentre en territorio chino y de esta manera se realicen las reviciones pertinentes para saber cuáles plantas o frigoríficos tendrían la capacidad para enviar esta proteína a China.
Entre los diálogos, el representante chino también se comprometió a revisar minuciosamente los protocolos sanitarios, que exige realizar este tipo de exportaciones para garantizarle a las personas de su país, producto de calidad.

CARNE: MÁS QUE UN RIESGO ES PRINCIPAL FUENTE DE PROTEÍNA Y VITAMINA.

eme agencia Digital — Thu, 13 Oct 2016 13:14:56 +0000

Según la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (LARC), el consumo excesivo de carnes rojas y procesadas puede ser riesgoso para la salud de las personas; Sin embargo, hay que tener en cuenta que este riesgo es mínimo, pues la posibilidad es de tan solo un 1.17%; es decir, ni siquiera se acerca al 2%, donde según los epidemiólogos comienza a considerarse verdaderamente riesgoso el producto.
Por otro lado, el cigarrillo y las bebidas alcohólicas, tienen una probabilidad de riesgo 17 veces mayor al que puede llegar a producir las carnes rojas, a cambio de ningún beneficio para la salud y aun así no se ha prohibido su comercialización.
En ese sentido la misma LARC explica que no se trata de suspender por completo el consumo de carnes rojas, sino de consumirlo moderadamente como todo y de no alarmarse frente a este tema; ya que, si se toman las recomendaciones de regular su ingesta; en vez de ser riesgoso puede favorecer a tu organismo, porque cabe resaltar que la carne es una de las principales fuentes de proteína y vitamina, indispensable para cualquier dieta saludable y equilibrada.

COLOMBIA PODRÁ EXPORTAR CARNE BOVINA A LOS EMIRATOS ÁRABES UNIDOS.

eme agencia Digital — Fri, 07 Oct 2016 16:24:10 +0000

El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) venía negociando el ingreso de la carne bovina colombiana al mercado árabe, tarea que no fue fácil, pero terminó con éxito; pues, las exportaciones fueron aprobadas por las autoridades de ese país.
En las reuniones adelantadas con el ministro de Cambio Climático y Medio Ambiente, Thani Ahmed Al Zeyoudi y el director de la Autoridad de Normalización y Metrología de Emiratos Árabes Unidos (ESMA), Abdullah Abdel Quader, se pactaron los requisitos sanitarios para la exportación de dicho producto a ese país, con lo cual quedó oficialmente abierto ese mercado.
Es así como empresarios del sector ganadero se reunieron con las autoridades competentes de certificar y autorizar el ingreso de carne bovina colombiana a los Emiratos Árabes Unidos. Este ha sido un gran logro para la agricultura colombiana, que beneficiará a más de 450 mil familias que viven de la ganadería en Colombia, según indicó El ministro de Agricultura, Aurelio Iragorri Valencia.